LUTHERIE AMATEUR

T'aurais une photo à une taille normale ? :siffle:
Pour l'affûtage, vu qu'il s'agit d'un couteau et pas d'un canif pour tailler des chevalets je ne me suis pas trop attardé dessus mais en gros c'est pareil que pour les autres outils...

J'ai que ça comme photo :mrgreen:



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Ca coupe même pas comme un couteau normal, le sociflard s'aplatis mais ne se coupe pas.

Je vais y remêtre un coup de pierre dans sa gueule. Et je ferais d'autres photos après.

Sur le tiens frck, à moins que je sois miro, y'a un endrois sur ton couteau ou le damas n'est pas au meme niveau que le manche, ou je me trompe?
Je suis pas sur que tu comprennes ce que je veux dire.

Oui oui, je comprends bien ce que tu dis, la ligne inférieur du manche ne suit pas celle de la lame sur le mien. Et j'ai rajouté une languette d'ébène pour combler le jour...
La preuve en image

C'est la classe.

Tu fais comment pour polir aussi bien le bois? J'y suis allé à la laine d'acier mais ça fait minable, faut que j'aille m'acheter un truc en feutre.

Oh ben à la polisseuse hein :wink:
J'ai du m'arrêter au 600 coté ponçage ensuite passage à deux tampons et deux grains, pâte à satiner puis pâte à polir.

Carément pâte à polir.

Ok merci

C'est l'avantage de ce genre de bois où les pores sont minuscules voire même invisible, la pâte ne peut pas s'y incruster profondément. comme en plus le bois est foncé... au pire il y a des pâtes à polir colorés, justement pour polir le bois.

Bien joué Alex !!! :linux:

raoul® a écrit : Ca coupe même pas comme un couteau normal, le sociflard s'aplatis mais ne se coupe pas.

En fait c est un couteau vegetarien... :sif:

Merci mes petits

raoul® a écrit ::linux:


Pompé sur le grand cervidé, mais résultat plus aproximatif.

Au prochain sacrifice de vache luthesque tu n'as plus aucune excuse pour t'esquiver ..... :cavachauffer:

et s'il ne coupe toujours pas, tu prendras un steak haché, comme les enfants ... :mdr1:

Joli Alex! :linux:
Pour l'affutage les lames que j'ai eu avaient un fil très petit ce qui fait que l'angle de la ligne de coupe était très ouvert. Du coup il suffit de resserrer un peu l'émouture et c'est du rasoir
Comme ça en passant de 1 à 2



Mon père m'a même demandé de l'émousser un peu il avait peur de se blesser!

Sinon pour l'affûtage c'est comme dit Franck : comme les outils.

Mais plus l'angle est serré, moins l'affutage dure longtemps, enfin ça dépend de la qualité de la lame.

En parlant couteaux, je suis allé sur un salon des équipementiers hôteliers il y a un mois ou 2, et il y avait des couteau avec un affutage garanti 25 ans... j'y crois moyen :?

Attention, il faut bien saisir la différence entre "affutage" et "affutage (sous entendu ça coupe la tranche de jambon dans ton assiette)"

ycon a écrit :Attention, il faut bien saisir la différence entre "affutage" et "affutage (sous entendu ça coupe la tranche de jambon dans ton assiette)"

En même temps s'il s'agit de couteaux de cuisine pro, le niveau demandé est "un peu" au dessus du jambon-purée dans l'assiette en plastique du petit dernier... :wink:

On a pas pu tester leur couteau mais je pense qu'il coupe pas aussi bien qu'un couteau de cuisine pro genre Global. Par contre il garde le même tranchant toute sa durée de vie, elle doit être là la subtilité.

C'est pas ces merdes de couteaux en céramique?

C'est fort possible car même avec le meilleur acier un affutage qui tient 25 ans j'y crois pas une minute.

Avec des couteau a steak en mithril s'est possible

ça et une petite cuillère en adamentium pour les yaourts récalcitrants

raoul® a écrit :C'est pas ces merdes de couteaux en céramique?

Justement non c'est pas en céramique.

Galadan a écrit :C'est fort possible car même avec le meilleur acier un affutage qui tient 25 ans j'y crois pas une minute.

pareil j'y crois pas. Par contre je sais plus si c'était de l'acier ou pas.