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Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : jeu. 16 avr. 2015 07:44
par FingersOnFire
Au touret pour ne pas détremper l'acier il faut y aller par petites passes

Faut pas rester longtemps en contact sur la meule. Si ton acier commence à changer de couleur c'est mort.
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : jeu. 16 avr. 2015 11:32
par 6ri.l
en général, on met de l'eau, quand l'eau fait des bulles, on arrête.
ça évite de brûler.
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : jeu. 16 avr. 2015 18:11
par padawan
Merci à vous.
Pour le cuir, effectivement ça marche pas a 100% pour moi, mais qd ca marche, ca marche bien.
Pour le rabot, oui j'ai aussi vu des Stanley a moins de 45€, mais celui ci est vraiment en bon état (constaté personellement).
C'est plus dans l'idée de pas me retrouver comme certains avec des semelles à rectifier, ça m'embêterait.
Bon je vais fouiller encore un peu, ça va être la période des brocantes en Lorraine...
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : jeu. 16 avr. 2015 20:57
par Had
Le numéro 4 que j'ai acheté d'occasion pour 20€ était quasi neuf et pourtant la semelle etait a planifier. Pas sûr que le bon état visuel soit un critère pour connaître la planéité de la semelle
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : ven. 17 avr. 2015 03:01
par banjo980
Had a écrit :Le numéro 4 que j'ai acheté d'occasion pour 20€ était quasi neuf et pourtant la semelle etait a planifier. Pas sûr que le bon état visuel soit un critère pour connaître la planéité de la semelle
J'allais le dire... Faut de toute façon prévoir y passer du temps et de l'huile de coude :linux:
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : mer. 22 avr. 2015 13:08
par padawan
Ok, merci de vos retours je vais etre plus regardant
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : sam. 19 sept. 2015 10:08
par archpat
Un petit déterrage de cet excellent topic, comme je n'ai pas de projet en cours j'ai essayé de m'améliorer au rabot. J'ai donc fait deux beaux parallélépipèdes. C'est pas facile mais avec de la patience, on arrive à tout :linux:
Donc, pour pas gâcher, je me suis fait des cales à poncer :

Le multipli du couvercle vient d'une chute de manche et les cales sont posées sur mon nouveau radius dish !
Merci encore Caribou

Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : sam. 19 sept. 2015 18:41
par 36seb
:app: Ça aurait aussi sa place dans bô zoutils :wink:

Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : dim. 20 sept. 2015 05:11
par pascal_zx7r
36seb a écrit : :app: Ça aurait aussi sa place dans bô zoutils :wink:
+1
Elles sont vachement sympa tes cales à poncer :app:
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : dim. 20 sept. 2015 21:42
par archpat
36seb a écrit ::app: Ça aurait aussi sa place dans bô zoutils :wink:

N' exagérons rien

Mais merci les gars

Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 13:58
par caribou
Had a écrit :Depuis j'ai pris une pierre 8000, ça brille pas mal mais moins qu'avec un papier de verre P2000 à l'eau, par contre ça coupe d'enfer :ang:
Petite remontée à propos de ça. Jusqu'à présent j'affûtais avec la fameuse King 1000/6000 qui me donne entière satisfaction, et je passais un coup au cuir pas systématiquement, uniquement quand j'avais vraiment besoin d'une coupe scalpel (voire plus encore). Je viens de recevoir une pierre de coticule des Ardennes, au grain supérieur à 6000 (ça doit tourner autour des 8000 mais comme il s'agit d'une pierre naturelle il peut y avoir des variations). C'est assez épatant, ça coupe comme après un coup au cuir mais sans l'inconvénient d'arrondir le biseau.
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 21:27
par Zophophop
Merci caribou. Bonne info, je ne connaissais pas, crois tu que l' affûtage est plus fin qu'une pierre du levant? car la mienne est cassée à plusieurs endroits, je voulais la changée.
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 21:38
par caribou
Je ne sais pas, je découvre l’existence de cette pierre du Levant.
J'ai pris celle-là :
https://www.dictum.com/fr/affuteurs/pie ... =Hjn0znZxw
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 21:40
par kerosen
non, c'est équivalent, juste la coticules des Ardennes est beaucoup plus tendre, mais aussi plus simple a trouvé .
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 22:02
par caribou
Il semble qu'il y aient deux sortes de coticule des Ardennes, une beige et une bleu et que la beige est plus tendre, en tous cas la bleu n'est vraiment pas tendre du tout.
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 22:09
par archpat
caribou a écrit : en tous cas la bleu n'est vraiment pas tendre du tout.
Bien sur que si !

Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 22:11
par kerosen
je ne dit pas qu'elle est tendre, mais juste plus tendre que celles du levant
sinon c'est un avis qui n'engage que moi sur l'observation de l'usure de ma pierre plate ( levant ) et à gouge ( coticules bleu ), mais on creuse plus vite une pierre à gouges qu'une plate ...
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 22:16
par caribou
archpat a écrit :caribou a écrit : en tous cas la bleu n'est vraiment pas tendre du tout.
Bien sur que si !


Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : lun. 22 févr. 2016 22:31
par Zophophop
kerosen a écrit :non, c'est équivalent, juste la coticules des Ardennes est plus simple a trouvé .
En effet, je viens de faire un tour sur le net, je ne trouve pas de pierre du levant. Je crois que je vais garder précieusement ce qui reste de la mienne et acheter une corticule pour le confort.
Et pendant qu'on en est aux bisous,
smack aussi
Re: Exercices simples d'initiation aux outils manuels
Posté : ven. 26 févr. 2016 10:38
par drknarf
Il y a ce site qui propose des pierres des Ardennes,
http://www.knivesandtools.fr/fr/ct/pierres-belges.htm
Sur ce site Il y a aussi des couteaux japonais à lame carbone............... ça donne envie de se mettre en cuisine tout de suite
