Tu trouveras facilement des plans de SG sur le net et tu auras des réponses à pas mal de questions (comme la tête à 13°)
Sur ton plan, je trouve qu'il y a deux choses à revoir :
1. La défonce électro, un peu grande...
2. La forme, à mon avis, un peu trop allongée du corps, qui, en dehors de l'esthétique, risque de te poser des problèmes d'équilibre et de longueur de diapason.
Pour le manche traversant, ce n'est pas plus facile à faire, les difficultés sont justes différentes, et il faut faire un bon plan avant, et bien étudier l'ordre dans lequel faire les choses, sinon, il risque d'y avoir des impasses.
Pour l'influence sur le son, on dit que la fixation du manche favorise le sustain, dans le sens vissé < collé < traversant.
Mais en même temps, il y a des grattes à manche vissé qui ont un sustain de folie (Vigier GV par exemple)... donc...

... Il t'a été donné une étincelle de folie, ne la gâche pas...